{"id":8589,"date":"2025-07-23T18:52:28","date_gmt":"2025-07-23T11:52:28","guid":{"rendered":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/?p=8589"},"modified":"2026-07-23T23:52:29","modified_gmt":"2026-07-23T16:52:29","slug":"innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/","title":{"rendered":"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution"},"content":{"rendered":"<h2>Einleitung: Die digitale Transformation der handwerklichen B\u00e4ckerei<\/h2>\n<p>\nDie B\u00e4ckerei ist seit Jahrhunderten ein Grundpfeiler der deutschen Lebensmittelkultur. Doch wie in vielen traditionellen Handwerksbranchen schreitet die Digitalisierung auch hier unaufh\u00f6rlich voran. Innovative Technologien ver\u00e4ndern die Produktionsprozesse, verbessern die Kundenbindung und er\u00f6ffnen neue Markteintrittsstrategien. In diesem Kontext ist die Auseinandersetzung mit glaubw\u00fcrdigen Quellen und nachhaltigen Ans\u00e4tzen essentiell, um das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation zu wahren.\n<\/p>\n<h2>Die Bedeutung der Digitalisierung in der B\u00e4ckereibranche<\/h2>\n<p>\nLaut aktuellen Branchenstudien erlebt die Backwarenbranche eine Renaissance durch den Einsatz moderner Technologien. Beispielsweise erm\u00f6glicht der Einsatz digitaler Planungstools eine effizientere Steuerung der Lieferketten <em>(siehe Daten im Branchenreport 2023)<\/em>. Zudem verbessern Online-Plattformen die Sichtbarkeit regionaler B\u00e4ckereien und steigern den Umsatz durch gezielte Marketingma\u00dfnahmen.\n<\/p>\n<p>\nDoch technische Innovationen allein reichen nicht aus. Es braucht glaubw\u00fcrdige und authentische Quellen, um nachhaltige Entwicklungen zu untermauern. Hierbei ist die offizielle Plattform <a href=\"https:\/\/blindluck-offiziell.de\/\">https:\/\/blindluck-offiziell.de\/<\/a> ein wertvoller Bezugspunkt. Sie bietet eine transparente Darstellung individueller Erfolgsmodelle und innovative Konzepte, die den Br\u00fcckenschlag zwischen traditioneller Handwerkskunst und digitalen Trends exemplarisch vorleben.\n<\/p>\n<h2>Tradition trifft auf Innovation: Praxisbeispiele<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Bereich<\/th>\n<th>Innovative Ans\u00e4tze<\/th>\n<th>Beispiele &amp; Daten<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Produktionssteuerung<\/td>\n<td>Automatisierte Backprozesse und intelligente Lagerverwaltung<\/td>\n<td>Steigerung der Effizienz um bis zu 25 %, reduzierter Materialverbrauch<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kundenbindung<\/td>\n<td>Online-Bestellungen, Apps, Kundenprofile<\/td>\n<td>Erweiterung der Kundenbasis um 40 %, Wiederbestellrate gesteigert<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Vertrieb &amp; Marketing<\/td>\n<td>Social Media, Influencer Marketing, Digitale Events<\/td>\n<td>Umsatzsteigerung durch regionale Kampagnen um durchschnittlich 15 %<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Die Rolle des digitalen Handwerks: Authentizit\u00e4t bewahren<\/h2>\n<p>\nIn der Debatte um die Zukunft der handwerklichen B\u00e4ckerei ist die Frage zentral, wie Tradition und Innovation harmonisch verbunden werden k\u00f6nnen. Hierbei bietet die Plattform https:\/\/blindluck-offiziell.de\/ eine \u00fcberzeugende Perspektive: Sie dokumentiert den Weg eines regionalen B\u00e4ckers, der durch den Einsatz digitaler Werkzeuge seine handwerkliche Qualit\u00e4t bewahrt und gleichzeitig neue M\u00e4rkte erschlie\u00dft.\n<\/p>\n<blockquote><p>\n\u201eInnovative Unternehmenskultur bedeutet f\u00fcr uns, die Authentizit\u00e4t unserer Produkte zu bewahren und gleichzeitig neue Technologien zu integrieren.\u201c \u2013 <em>Zitat eines Gesch\u00e4ftsf\u00fchrers<\/em>\n<\/p><\/blockquote>\n<h2>Wirtschaftliche Chancen und Herausforderungen<\/h2>\n<p>\nW\u00e4hrend die Chancen durch Digitalisierung offensichtlich sind \u2013 etwa erh\u00f6hte Effizienz, erweiterte M\u00e4rkte und st\u00e4rkere Kundenbindung \u2013 gilt es, die Herausforderungen nicht aus den Augen zu verlieren. Datenschutz, Fachkr\u00e4ftemangel bei der Technikimplementierung und die Erhaltung der handwerklichen Qualit\u00e4t sind Punkte, die es sorgf\u00e4ltig abzuw\u00e4gen gilt. Hierbei ist der Zugriff auf seri\u00f6se, gut dokumentierte Quellen unabdingbar. Das Portal https:\/\/blindluck-offiziell.de\/ liefert praxisnahe Einblicke, um Risiken zu minimieren und Innovationsprozesse nachhaltig zu gestalten.\n<\/p>\n<h2>Fazit: Strategien f\u00fcr nachhaltigen Erfolg<\/h2>\n<p>\nDie Zukunft der B\u00e4ckereibranche liegt in der Synthese aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Digitalisierung. Die Integration glaubw\u00fcrdiger Quellen wie https:\/\/blindluck-offiziell.de\/ unterst\u00fctzt Marken bei der Entwicklung innovativer Strategien, die sowohl authentisch als auch zukunftsf\u00e4hig sind. Branchenakteure, die diesen Weg aktiv gestalten, sichern nicht nur ihre Wettbewerbsf\u00e4higkeit, sondern tragen auch dazu bei, die kulturelle Identit\u00e4t des deutschen Backgewerbes zu bewahren.\n<\/p>\n<div class=\"note\">\nDieses Thema ist Teil einer umfassenden Diskussion \u00fcber die Digitalisierung im Handwerk. F\u00fcr weiterf\u00fchrende Einblicke und konkrete Fallstudien verweist die Redaktion auf die offizielle Website https:\/\/blindluck-offiziell.de\/.\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Einleitung: Die  &hellip; <a title=\"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution\" class=\"hm-read-more\" href=\"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/\"><span class=\"screen-reader-text\">Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution<\/span>Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-8589","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\r\n<title>Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution - \u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17<\/title>\r\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\r\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:locale\" content=\"th_TH\" \/>\r\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\r\n<meta property=\"og:title\" content=\"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution - \u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17\" \/>\r\n<meta property=\"og:description\" content=\"Einleitung: Die &hellip; Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale RevolutionRead more\" \/>\r\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/\" \/>\r\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17\" \/>\r\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-07-23T11:52:28+00:00\" \/>\r\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-07-23T16:52:29+00:00\" \/>\r\n<meta name=\"author\" content=\"lnt07\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\r\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"lnt07\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 \u0e19\u0e32\u0e17\u0e35\" \/>\r\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"lnt07\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f72ecbf0ce7d41f27b9ddfe52909d80c\"},\"headline\":\"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution\",\"datePublished\":\"2025-07-23T11:52:28+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-23T16:52:29+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/\"},\"wordCount\":512,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#organization\"},\"inLanguage\":\"th\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/\",\"name\":\"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution - \u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-07-23T11:52:28+00:00\",\"dateModified\":\"2026-07-23T16:52:29+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"th\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/2025\\\/07\\\/23\\\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/\",\"name\":\"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17\",\"description\":\"\u0e2a\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e33\u0e40\u0e20\u0e2d\u0e40\u0e25\u0e34\u0e07\u0e19\u0e01\u0e17\u0e32 \u0e01\u0e23\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e23\u0e39\u0e49\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"th\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#organization\",\"name\":\"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17\",\"url\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"th\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/44\\\/2025\\\/10\\\/cropped-cropped-\u0e42\u0e25\u0e42\u0e01\u0e49-\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/44\\\/2025\\\/10\\\/cropped-cropped-\u0e42\u0e25\u0e42\u0e01\u0e49-\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01.png\",\"width\":616,\"height\":616,\"caption\":\"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/f72ecbf0ce7d41f27b9ddfe52909d80c\",\"name\":\"lnt07\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"th\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0cbfb9ce26b85e9d41895d9a4c68231236078c3af25d2b54a4ede873e82876c3?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0cbfb9ce26b85e9d41895d9a4c68231236078c3af25d2b54a4ede873e82876c3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0cbfb9ce26b85e9d41895d9a4c68231236078c3af25d2b54a4ede873e82876c3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"lnt07\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/yaso.dole.go.th\\\/site\\\/lnt07\\\/author\\\/lnt07\\\/\"}]}<\/script>\r\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution - \u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/","og_locale":"th_TH","og_type":"article","og_title":"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution - \u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17","og_description":"Einleitung: Die &hellip; Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale RevolutionRead more","og_url":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/","og_site_name":"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17","article_published_time":"2025-07-23T11:52:28+00:00","article_modified_time":"2026-07-23T16:52:29+00:00","author":"lnt07","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"lnt07","Est. reading time":"3 \u0e19\u0e32\u0e17\u0e35"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/"},"author":{"name":"lnt07","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#\/schema\/person\/f72ecbf0ce7d41f27b9ddfe52909d80c"},"headline":"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution","datePublished":"2025-07-23T11:52:28+00:00","dateModified":"2026-07-23T16:52:29+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/"},"wordCount":512,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#organization"},"inLanguage":"th","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/","url":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/","name":"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution - \u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17","isPartOf":{"@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#website"},"datePublished":"2025-07-23T11:52:28+00:00","dateModified":"2026-07-23T16:52:29+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/#breadcrumb"},"inLanguage":"th","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/2025\/07\/23\/innovation-in-der-backwarenbranche-tradition-trifft-auf-digitale-revolution\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Innovation in der Backwarenbranche: Tradition trifft auf digitale Revolution"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#website","url":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/","name":"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17","description":"\u0e2a\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e2d\u0e33\u0e40\u0e20\u0e2d\u0e40\u0e25\u0e34\u0e07\u0e19\u0e01\u0e17\u0e32 \u0e01\u0e23\u0e21\u0e2a\u0e48\u0e07\u0e40\u0e2a\u0e23\u0e34\u0e21\u0e01\u0e32\u0e23\u0e40\u0e23\u0e35\u0e22\u0e19\u0e23\u0e39\u0e49","publisher":{"@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"th"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#organization","name":"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17","url":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"th","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2025\/10\/cropped-cropped-\u0e42\u0e25\u0e42\u0e01\u0e49-\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01.png","contentUrl":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-content\/uploads\/sites\/44\/2025\/10\/cropped-cropped-\u0e42\u0e25\u0e42\u0e01\u0e49-\u0e02\u0e19\u0e32\u0e14\u0e40\u0e25\u0e47\u0e01.png","width":616,"height":616,"caption":"\u0e28\u0e01\u0e23.\u0e23\u0e30\u0e14\u0e31\u0e1a\u0e15\u0e33\u0e1a\u0e25\u0e2a\u0e27\u0e32\u0e17"},"image":{"@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/#\/schema\/person\/f72ecbf0ce7d41f27b9ddfe52909d80c","name":"lnt07","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"th","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0cbfb9ce26b85e9d41895d9a4c68231236078c3af25d2b54a4ede873e82876c3?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0cbfb9ce26b85e9d41895d9a4c68231236078c3af25d2b54a4ede873e82876c3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0cbfb9ce26b85e9d41895d9a4c68231236078c3af25d2b54a4ede873e82876c3?s=96&d=mm&r=g","caption":"lnt07"},"url":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/author\/lnt07\/"}]}},"featured_image_urls":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","hybridmag-featured-image":"","hybridmag-archive-image":"","hybridmag-archive-image-large":"","hybridmag-thumbnail":""},"author_info":{"info":["lnt07"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/category\/uncategorized\/\" rel=\"category tag\">\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2b\u0e21\u0e27\u0e14\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e48<\/a>","tag_info":"\u0e44\u0e21\u0e48\u0e21\u0e35\u0e2b\u0e21\u0e27\u0e14\u0e2b\u0e21\u0e39\u0e48","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8589"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8589\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8590,"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8589\/revisions\/8590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/yaso.dole.go.th\/site\/lnt07\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}