วันที่ 21 เมษายน 2569 กระชายเป็นสมุนไพรไทยที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นิยมนำมาประกอบอาหาร เช่น ผัดฉ่า ช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น 
นอกจากนั้น กระชายยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย ขับลม แก้ท้องอืด และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ ชวนมาเรียนรู้เรื่องสมุนไพรไทยและภูมิปัญญาพื้นบ้านเพิ่มเติมได้ที่ ห้องสมุดประชาชน “เฉลิมราชกุมารี” จังหวัดยโสธร อ่านเพลิน ได้ความรู้สมุนไพรใกล้ตัว ก็มีคุณค่ามากกว่าที่คิดนะคะ 
ที่มา https://www.rspg.or.th/plants_data/herbs/herbs_07_1.htm
