วันที่ 24 เมษายน 2569 แม้หน้าตาคล้ายกัน แต่จริง ๆ แล้ว ต้นหอม กับ กุยช่าย ต่างกันชัดเจนค่ะ ต้นหอม
ใบกลม กลวงด้านใน สีเขียวอ่อน กลิ่นหอมอ่อน ๆ นิยมโรยหน้าอาหาร เช่น ข้าวต้ม ไข่เจียว หรือซุป กุยช่าย
ใบแบน เรียวยาว สีเขียวเข้ม กลิ่นแรงกว่าต้นหอม นิยมทำอาหาร เช่น ผัดกุยช่าย กุยช่ายทอด หรือใส่ผัดไทย สรุปง่าย ๆ
ต้นหอม = กลิ่นอ่อน ใบกลม กุยช่าย = กลิ่นแรง ใบแบน ชวนมาเรียนรู้เรื่องผักและอาหารไทยเพิ่มเติม
ได้ที่ ห้องสมุดประชาชน “เฉลิมราชกุมารี” จังหวัดยโสธร อ่านเพลิน ได้ความรู้เรื่องใกล้ตัวก็มีรายละเอียดน่าสนใจนะคะ
ขอบคุณที่มาของข้อมูล https://hub.mnre.go.th/th/knowledge/detail/65381 https://www.pptvhd36.com/health/food/7206
